انواع آلو و خواص آن

آلو یکی از میوه های تابستانه است که در رنگ های مختلف زرد، قرمز و مشکی موجود هستند. آلو ها سرشار از ویتامین است و برای بدن بسیار مفید بوده و در جلوگیری از بیماری ها موثر است. این میوه ها به دو صورت جنگلی و پرورشی در بازار موجود…

آلو یکی از میوه های تابستانه است که در رنگ های مختلف زرد، قرمز و مشکی موجود هستند. آلو ها سرشار از ویتامین است و برای بدن بسیار مفید بوده و در جلوگیری از بیماری ها موثر است. این میوه ها به دو صورت جنگلی و پرورشی در بازار موجود هستند. در این مقاله  درباره ی انواع آلو و خواص آن توضیح می دهیم. در ادامه با ما همراه باشید.

انواع آلو

آلو ها انواع و رنگ های مختلفی دارند و اغلب آنها در دو گروه اروپایی و ژاپنی می گنجد. آلو های اروپایی کشیده و درشت هستند و مزه ی آنها شیرین است و به آلو های قندی معروف هستند اما ژاپنی ظاهر گردتری دارند. هر آلویی طعم منحصر به فرد خودش را دارد و بعضی از گونه های آن را می توان خشک کرد و در مدت های طولانی از آن استفاده کرد. در ادامه انواع مختلفی از آلو ها را معرفی می کنیم.

آلو بخارا

این نوع آلو بومی کشور فرانسه است و در مناطق شمال شرق و شمال غرب ایران کشت می شود. این نوع آلو ها اندازه کوچک و رنگ طلایی دارند و به آن آلو قطره طلا می گویند.

آلو قیسی

این آلو از خانواده آلو های زرد هستند و طعم آن بسیار شیرین و لذیذ است. آلو خشک شده یکی از سوغاتی های آذربایجان است و با آن انواع غذا ها مانند خورشت قیسی تهیه می کنند.

آلو سیاه

این آلو ها در دسته ی ژاپنی قرار دارد. رنگ آن قرمز براق یا بنفش تیره متغییر است. این آلو ها طعمی شیرین و آبدار دارند و در اکثر غذا ها و دسر ها از آن استفاده می شود و برای تقویت استخوان بسیار مناسب است.

آلو سبز

آلو سبز یا آلوچه در دسته آلوهای اروپایی هستند. این آلو به رنگ سبز و مایل به زرد است و اگر آنها را خشک کنیم می توانیم در مدت زمان زیاد از آن استفاده کنیم.

آلو قرمز

این آلو رنگ قرمز دارد و پوست آن ترش و گوشت آن شیرین است و این دو طعم در کنار هم مزه ی خوبی را شکل می دهند. از این آلو ها می توان مربا تهیه کرد و فواید زیادی برای بدن دارند و میتوان از آن لواشک و ترشی تهیه کرد.

آلو شابلون

این شابلون بومی آسیا است و مصرف آن بصورت تازه بسیار رایج و پر طرفدا است. از این آلو می توان به عنوان یک چاشنی خوش‌طعم در انواع سالادها، غذاها و حتی کیک‌ها و شیرینی ها استفاده کرد.

 خواص آلو زرد

آلو ها خواص ضد التهابی دارند و بهبود دهنده حافظه هستند. این آلو به علت فیبر بالا از اکثر بیماری های روده ای جلوگیری می کند. این میوه از پوکی استخوان و یا اسفنجی شدن بافت استخوانی هم جلوگیری می کند و تراکم توده استخوانی را افزایش می‌دهد.  خوردن آن باعث افزایش سطح قند خون می شود.

خواص آلو سیاه خشک

آلو سیاه خشک ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی ویتامین های A و B است. از خواص آلو سیاه خشک می توان به کمک به درمان یبوست، کمک به کاهش قند خون و کمک به سلامت قلب اشاره کرد. خواص آلو زرد، آلو قرمز و آلو سیاه خشک باهم تفات زیادی ندارد و برای سلامت بدن بسیار مفید است. بهتر است که برای سلامتی قلب و استخوان از آلو های خشک استفاده کنید اما باید به این نکته توجه کنید که در مصرف آن زیاده روی نکنید.

خواص آلو برای بدن در رژیم غذایی

همانطور که گفته بودیم آلو برای بدن فواید زیادی دارد. اما برخی از افراد برای رژیم لاغری، خوردن آلو را منع کرده اند. آلو ها فواید زیادی برای بدن دارند و هیچ مکملی نمی تواند جای این میوه ها را بگیرند. اما نخوردن این میوه به مدت طولانی به شما آسیب می زند و باید جایگزینی مانند سبزیجات ها و میوه های دیگر برای آلو انتخاب کنید. اگر نمی دانید که چه میوه هایی چربی سوز است مقاله ی بهترین میوه‌های چربی سوز را بخوانید.

خواص آلو خشک

خشک کردن آلو یکی از بهترین روش های مصرف آلو است. خشک کردن آلو باعث ماندگاری آن می شود و شما در تمام فصول می توانید از آن استفاده کنید. آلوی خشک طعم بسیار خوب دارد و شما بعد کمی خیساندن می توانید از آن استفاده کنید. این میوه ها یک طعم‌ دهنده خوب و مناسب برای انواع غذاها می باشد. اگر می خواهید بیشتر در رابطه با میوه های خشک اطلاعات کسب کنید مقاله ی همه چیز درباره ی میوه خشک را بخوانید.

آلو در طب سنتی

آلو میوه ای است که در کتاب های سنتی و طبی از آن یاد شده است. ابو علی سینا در کتاب قانون خود درباره خواص شربت آلو بخارا توضیح داده است و این شربت را مانعی برای رفع تشنگی می داند. عقیلی خراسانی در کتاب معروف خود ده ها خاصیت این میوه را نام برده است که در ادامه آنها را نام می بریم.

• ملین طبیعی
• فرونشاننده تب‌های گرم و تند
• تسکین‌دهنده حرارت زائد قلب
• دفع‌کننده اوره، چربی خون و اسید اوریک
• مفید برای مبتلایان به رماتیسم و نقرس
• درمان‌کننده بیماری آسم
• درمان گرفتگی عروق خونی
• درمان‌کننده ضعف عمومی بدن
• مفید برای خارش بدن
• پاکسازی‌کننده معده و روده از فضولات

مضرات آلو

این میوه مانند انواع میوه ها ممکن است مضراتی داشته باشد که در ادامه آنها را نام می بریم.

• در صورت ابتلا به بیماری‌های کلیوی یا استعداد ایجاد سنگ در کلیه یا کیسه صفرا، مقدار مصرف آلو را کم کنید.
• مراقب حساسیت های آلو باشید و بعد از چند دقیقه پس از خوردن آن اگر علائم آلرژیک داشته اید مصرف آن را قطع کنید و سریعاً به پزشک مراجعه کنید.
• آلو مثل پرتقال و نارنگی، یک میوه اسیدی است و می‌تواند افراد مستعد را دچار ناراحتی‌های معده کند.
• ممکن است ترکیب سوربیتول موجود در آلو، باعث نفخ شود.
• مصرف پوست آلو زرد در کودکان ممکن است باعث دل درد شود.

سخن پایانی

آلو میوه ای بسیار پر طرفدار است که در انواع بسیار زیادی وجود دارد. خوردن ایتن میوه برای بدن بسیار مفید است این میوه ی تابستانی را میتوانید به صورت خام، خشک شده، داخل غذا استفاده کنید. همچنین لواشک و ترشک تهیه شده ازین میوه بسیار لذیذ می باشد. امیدوارم مطالب این مقاله برای شما مفید باشد. ممنون که با ما همراه بودید.