پایانه صادراتی روماک به منظور تامین محصول با کیفیت و با در نظر گرفتن تنوع بالای محصولات باغی در کشور، ابتدا نواحی مستعد پرورش محصول را انتخاب کرده و سپس بر مرحله داشت، برداشت و سورتینگ آن نظارت دارد.
پس از برداشت، محصول مورد نظر وارد مجموعه شده و بسته به نوع آن اقدامات مربوط به شستشو و خنک سازی، پیش از ورود به سردخانه صورت میگیرد.
سنجش کیفیت داخلی محصول
تضمین کیفیت راهی برای جلوگیری از خطا و اشکالات احتمالی پیش آمده در هنگام تحویل محصولات میباشد. که طبق گواهی ISO 9000 قسمتی از مدیریت کیفیت کالا در جهت ایجاد اطمینان از انجام الزامات کیفی است.
شناسایی محصولات بسته بندی
روماک دارای واحد های تولید انواع بسته بندی های کارتنی و پلاستیکی میباشد.دستگاه pollicino دستگاه مدرن و جدیدی برای شناسایی و ردیابی این محصولات بسته بندی شده میباشد.
سامانه تشخیص استحکام بافت میوه
روماک صادرکننده ی بیش از 15 مدل میوه میباشد.هدف اصلی ما صادر کردن محصولات بدون داشتن آسیب دیدگی به بافت میباشد.AFS سامانه ی تشخیص استحکام بافت میوه بدون آسیب به بافت آن، وضعیت درونی و استحکام میوه ها را اندازه گیری میکند.
استفاده از زنجیره سرد در هنگام آماده سازی، سورتینگ و بسته بندی میوه یکی از موارد ضروری در افزایش ماندگاری میوه ها میباشد. به طوری که میوه در طول فرایند آماده سازی حداکثر در دمای 16 درجه سانتیگراد قرار میگیرد.
با کاهش دما کلیه فرایندهای فیزیولوژیک و میکروبی به حداقل فعالیت خود قرار خواهند گرفت. از طرف دیگر استفاده از ماشین آلات پیشرفته در فرایند آماده سازی سبب کاهش تماس دست با میوه خواهد شد، که این عمل در افزایش ماندگاری میوه موثر خواهد بود.
در آماده سازی محصولات، اقداماتی نظیر سورت و بسته بندی کردن محصولات براساس وزن آنها، با دستگاه های پیشرفته ی اسکن انجام میشود.
این اقدامات منجر به آماده سازی 364.000 تن کالا در یک شیفت کاری میشود.
شرکت روماک گستر پارس، دارای امکانات متعددی برای آماده سازی محصولات نظیر سالن آماده سازی و بسته بندی، سالن رنگ آوری، تونل های انجماد، آزمایشگاه و سایر خدمات پنجره واحد تجاری میباشد.
شرکت روماک گستر پارس، بزرگترین پایانه صادرات محصولات کشاورزی، دارای امکانات به روز و کامل جهت سورت، بسته بندی و آماده سازی محصولات میباشد.
از جمله امکانات جهت آماده سازی محصولات به شرح زیر است:
