انواع میوه های خاص و کمیاب اگر شما پا به مرزهای دیگر  پا بگذارید خواهید دید که در هر نقطه ای در این جهان دارای میوه خاص و کمیاب خود بومی آن منطقه می باشد در این مقاله ما سعی داریم شمارا با  اسامی میوه های خاص بصورت خلاصه همراه…

انواع میوه های خاص و کمیاب

اگر شما پا به مرزهای دیگر  پا بگذارید خواهید دید که در هر نقطه ای در این جهان دارای میوه خاص و کمیاب خود بومی آن منطقه می باشد در این مقاله ما سعی داریم شمارا با  اسامی میوه های خاص بصورت خلاصه همراه با عکس آشنا کنیم.
برای اکثر ما در کشورمان این میوه ها عجیب هستند اگر خوش شانس باشید شاید چند مورد آن از قبیل آناناس، انبه یا کامکوات را دیده باشید .معمولا خواستگاه این میوه ها شرق آسیا و جنوب آفریقاست .با ما همراه باشید:

Star fruit | میوه ستاره ای

درخت این میوه خاص به ارتفاع 1.2 متر رشد می‌کند. استار فروت  پوست صاف و نازکی داشته و میوه های کوچک ترطعم ترشی دارند و هرچه میوه رسیده می‌شود طعم آن شیرین تر می‌شود. انواع ترش اسید اگزالیک بیشتری نسبت به انواع شیرین دارند گوشت این میوه ترد و آبدار است و طعم بسیار خوبی داشته و بهترین زمان مصرف این میوه مدت کوتاهی پس از رسیدن میوه هاست زمانی که رنگ میوه ها زرد با سایه سبز یا زمانی که کاملا زرد رنگ شده اند.

زمانی که قرار است میوه ها در دمای اتاق ذخیره شوند بهتر است میوه ها را زمانی که کمی سبز رنگ هستند برداشت کرد. میوه ها زمانی که خیلی رسیده می‌شوند به رنگ زرد تیره با لکه های قهوه ای در می‌آیند که آبدارتر و شیرین تر می‌شوند که طعم این میوه به ترکیبی از طعم سیب، گلابی، انگور و خانواده مرکبات تشبیه شده است. استار فروت کال سفت تر و ترش تر است و طعمی شبیه سیب سبز دارد.

 

Pitaya | دراگون فروت یا میوه اژدها

پیتایا میوه خاصی از جنس کاکتوس ها در رنگ های متنوع در سراسر دنیا پخش شده از جمله رنگ داخل سفید، بنفش، قرمز و زرد که بسیار کمیاب است. جنسی شبیه به کیوی دارد، اما تقریبا شیرین به حساب می آید. گوشت این میوه رو می‌شود به صورت خام خورد، یا به صورت نوشیدنی دم کرد. گل های منحصر به فرد درخت اژدها قطری به اندازه 25 سانتی متر و طول شان تا 30 سانتی متر هم می رسد. از ویژگی های خاص شکوفه های درخت اژدها این است که فقط برای یک شب باز می شوند. میوه اژدها همانند یک توپ فوتبال بیس بال شکل می گیرد .

معروفترین نوع آن دارای گوشت سفید ، قرمز، بنفش یا زرد است که هر میوه داخلش صدها دانه سیاه پوشیده شده است که در این میان میوه قرمز یا همان بنفش آن دارای طرفدار بیشتری بوده و نسبت به رنگهای دیگر شیرین تر است.

African Horned Melon | خیار آفریقایی یا کیوانو

خیار آفریقایی یا خیار شاخ دار میوه ای جالب و بومی جنوب آفریقا است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.خربزه شاخ دار معمولاً به رنگ زرد روشن، نارنجی و کمی مایل به کرمی یا قهوه ای روشن یافت می شود.پوسته این میوه خاص مانند پرتقال است.طعم این میوه همانند موز به همراه ترشی انار است البته هر چه پوست آن روشن تر باشد شیرین تر است.

کیوانو نسبت به آب و هوای گرم مقاوم است و می توان آن را به طور مستقیم در زمین و یا در گلدان کاشت.همچنین در برابر مشکلات شایع گیاهان مثل نماتدها، شته خربزه، مگس گلخانه ای و کپک پودری مقاوم است.خربزه شاخ دار یک میوه غنی از ویتامین است. مقدار زیادی ویتامین E در دانه های آن وجود دارد و در گوشت آن نیز مقدار زیادی ویتامین A موجود می باشد.

 

Star Apple یا Breast Milk Fruit | سیب ستاره ای

سیب ستاره ای یا میوه شیری یک درخت گرمسیری از خانواده چیکوئیان است و بومی غرب هند می‌باشد. این درخت رشد سریعی دارد و در زمان بلوغ به ارتفاع 20 متر می‌رسد. درخت سیب ستاره ای نام های مختلفی دارد و با نام درخت برگ طلایی نیز شناخته می‌شود. آب این میوه شیری رنگ است به همین دلیل به آن میوه شیری نیز می‌گویند.

درخت سیب ستاره ای دارای گل های سفید و ارغوانی است که بوی بسیار قوی و خوبی دارند. این میوه کمیاب بسیار شیرین و خوشمزه است. از عصاره برگ ها در درمان دیابت و رماتیسم مفصلی استفاده می‌شود. میوه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و پوست درخت نیز در طب سنتی به عنوان ضد سرفه استفاده می‌شود.

 

Purple Sweet Potato | سیب زمینی بنفش

میوه ای کمیاب از آمریکای جنوبی

سیب زمینی بنفش که به تازگی به خاطر خواص و رنگ جذاب آن مورد استفاده قرار گرفته است از مهم ترین خواص آن می توان به خاصیت ضد سرطان بودن و ضد آب مروارید و دیابت نام برد. این سیب زمینی حاوی مواد ضد اکسیده شدن است و به همین سبب رنگ آن بنفش است و این اصلاً غیر طبیعی نیست. سایز این سیب زمینی در اندازه های متوسط بوده که هم قابل خوراک و هم قابل کاشت می باشد و می توانید به صورت سرخ شده و پخته و پوره مصرف نمود.

این سیب زمینی هنگام سرخ شدن، به مواد سرطان زا تبدیل نمی‌شود، به همین سبب می‌توان آن را سیب زمینی مفید و سالم معرفی کرد. سیب زمینی بنفش همچنین حاوی موادی است که جلوی بیماری آب مروارید چشم را می‌گیرد و با بیماری دیابت مقابله می‌کند. این سیب زمین بنفش رنگ و طعمی متفاوتی ندارد اما به دلیل وجود آنتوسیانین ها به هضم غذا کمک کرده و دارای خواص ضد التهابی است.

 

Durian | دوریان

میوه ای خاص از آسیای شرقی

دوریان یکی از میوه های استوایی است. ممکن است بسیاری از افراد این میوه را دوست داشته باشند. قسمت بیرونی این میوه خاردار است، و درون این میوه حالت خامه ای و نرم است و رایحه ای بسیار شدید دارد. در حقیقت ، حتی وقتی پوسته دست نخورده باشد ، اغلب می توانید بوی میوه را حس کنید.

این میوه دارای بود بد مثل لاشه ماهی است حتی هتل ها ورود این میوه را به داخل ممنوع کردن اگر با هواپیما پرواز کنید در حملش مشکل خواهید داشت و نمی گذارند با خودتان آن را به داخل ببرید! توی کشورهایی مثل تایلند این میوه رو واقعا دوست دارند و از آن بعنوان سلطان میوه ها بخاطر خواص معجزه آورش یاد می کنند.بعضی میوه دوریان را دلپذیر و برخی دیگر آن را تهوع‌آور می‌دانند. دوریان دارای مقدار قابل توجه ویتامین و مواد معدنی است. هم چنین شامل ویتامین ث، اسید فولیک، تیامین ،ریبوفلاوین ، نیاسین، ب6 و ویتامین آ است. مواد معدنی مهم نظیر پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم، روی و فسفر نیز در دوریان یافت می شوند هم چنین شامل آب و مواد غذایی مانند پروتیین و چربی های رژیم غذایی مفید است.

 

Jackfruit | جک فروت

میوه ای خاص از آمریکای جنوبی

جک فروت یا ژاک فروت از میوه های خاص و عجیب و غریب گرمسیری و بومی جنوب هند است که به عنوان بزرگترین میوه جهان شناخته می شود. وزن هر میوه آن به حدود 20 کیلو هم می رسد اما مانند سیب در بالای درخت آویزان است و با آن وزن زیاد روی درخت می مانند تا برداشت شود. گیاهخواران و افراد وگن اغلب از این میوه به دلیل بافتی که دارد به عنوان جایگزین گوشت استفاده می کنند. جک فروت دارای پوستی ضخیم سبز رنگ و گوشتی زرد رنگ است، طعمی شیرین دارد و مزه آن ترکیبی از سیب، آناناس، انبه و موز می باشد.

بعضی این میوه کمیاب را خام استفاده می کنند اما کنسرو آن بهتر است. بعضی هم آنرا مانند چیپس سیب زمینی در روغن تفت می دهند.مردم مالزی آنرا با شیر نارگیل میپزند. در صنعت بستنی سازی،شیرینی و دسر کاربرد دارد. در هند از برگ آن به عنوان بشقاب استفاده می کنند. جک فروت به دلیل خواص درمانی باور نکردنی آن میوه بسیار محبوب در سراسر جهان است. اگر چه این میوه عجیب غریب بنظر می رسد ولی در سلامتی معجزه می کند.

 

Wood-Apple | سیب چوبی 

 

آب این میوه دارای کالری بسیار بالا بوده و دارای خواص متعددی از جمله رفع دل درد کودکان افزایش فشار خون در کسانیکه دچار افت فشار هستند و مقاوم سازی لثه و مؤثر در بند آوردن خونریزی لثه میباشد برگ این درخت دارای خواص طبی فراوان میباشد.بافت درونی این میوه بسیار نرم مانند کشمش رسیده است و دارای هسته است. همچنین از این میوه برای تهیه مربا و ژله استفاده می شود. میوه رسیده را می توان به عنوان “ترشی آخار” (که فقط با آب سرد ، شکر و نمک تهیه می شود) استفاده کرد.

در بسیاری از موارد می توان این میوه را مانند گردو تازه یا نارگیل شکست و خورد. البته ظاهر نامطلوب آن می تواند برای توریست ها و افرادی که برای اولین بار آن را می بینند زننده باشد اما سریلانکایی ها معتقدند که گول ظاهر این میوه را نخورید و بدون توجه به ظاهر آن، سیب چوبی را بخورید و از طعم شیرین و خواص آن بهره ببرید.این میوه دارای پوستی بسیار سخت است و درخت این میوه خاص دارای دو نوع است، یکی با میوه های بزرگ و شیرین و یکی با میوه های کوچک و اسیدی.

 

علاوه بر این ها میوه های خاص میوه های بسیار زیاد دیگری نیز وجود دارد که از آنها نام نبردیم بخاطر اینکه تنوع این میوه های خاص انقدر زیاد است که نمیتوان همه را در یک مقاله جای داد.