میوه های مفید برای کبد چرب

کبد چرب چیست؟ یکی از ارگان های مهم بدن است که سم زدایی از دارو ها، دفع محصولات زائد ناشی از تخریب و نوسازی گلبول های قرمز خون به صورت صفرا، تولید فاکتور های انعقادی خون، ذخیره قند به صورت گلیکوژن و نیز تنظیم سوخت و ساز قند و چربی…

کبد چرب چیست؟

یکی از ارگان های مهم بدن است که سم زدایی از دارو ها، دفع محصولات زائد ناشی از تخریب و نوسازی گلبول های قرمز خون به صورت صفرا، تولید فاکتور های انعقادی خون، ذخیره قند به صورت گلیکوژن و نیز تنظیم سوخت و ساز قند و چربی از مهمترین نقش های آن در بدن می باشد. کبد چرب یک بیماری است که در آن چربی بیش از حد در کبد جمع می شود. عواقب بیماری کبد چرب بسیار جبران ناپذیر است. یکی از روش های مراقبتی از کبد مصرف مواد غذایی مفید برای بدن است. در ادامه به بررسی میوه های مفید برای کبد چرب می پردازیم.

کبد چرب چند نوع دارد؟

• کبد چرب الکلی (ALD): این نوع کبد چرب در اثر مصرف بیش از حد الکل ایجاد می شود.
• کبد چرب غیر الکلی (NAFLD): این نوع کبد چرب در اثر عواملی مانند چاقی، دیابت نوع 2، سندرم متابولیک و برخی داروها ایجاد می شود.

در مراحل اولیه، کبد چرب معمولاً هیچ علامتی ندارد. با پیشرفت بیماری، ممکن است علائمی مانند خستگی، درد در قسمت بالایی راست شکم و زردی پوست و چشم ها ایجاد شود. کبد چرب می تواند به مشکلات جدی سلامتی منجر شود مثل  سیروز (زخم و فیبروز کبد) و در نهایت سرطان کبد.

میوه های مفید برای کبد چرب

از جمله میوه های مفید برای کبد چرب نارنگی، لیمو،گریپ فروت، توت ها (توت فرنگی، بلوبری، تمشک، زغال اخته)، سیب، پرتقال، انگور،کیوی، انجیر را می توان نام برد.

ترکیب موثر در میوه های مفید برای کبد چرب

میوه هایی که در قسمت قبل نام بردیم شامل ترکیبات موثری هستند که به بهبود و سلامت بدن و کبد کمک می کنند.

ویتامین C: یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول های کبدی در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.

پتاسیم: برای عملکرد صحیح کبد ضروری است.

فیبر: به هضم غذا کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند.

آنتی اکسیدان: به محافظت از سلول های کبدی در برابر آسیب کمک می کنند.

مطالعات نشان داده اند که مصرف میوه ها می تواند به بهبود سلامت کبد کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه یک نارنگی در طی چهار هفته باعث کاهش التهاب در کبد افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی شد. مطالعه دیگری نشان داد که مصرف روزانه یک فنجان توت فرنگی در طی دوازده هفته باعث بهبود عملکرد کبد در افراد مبتلا به کبد چرب شد. البته، مصرف میوه به تنهایی نمی تواند کبد را از بیماری های جدی محافظت کند. با این حال، مصرف میوه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می تواند به حفظ سلامت کبد کمک کند.

 

بیشتر بخوانید: فواید میوه های پاییزی

خواص نارنگی برای کبد چرب

نارنگی یک میوه مرکبات است که حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. این مواد مغذی همگی برای سلامت کبد مفید هستند. نارنگی شامل  فلاونوئیدها ترکیبات گیاهی هستند که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارند. لیمونوئیدها ترکیبات گیاهی هستند که به کاهش التهاب و آسیب کبدی کمک می کنند. نارنگی یک میوه سالم و مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. مصرف نارنگی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می تواند به حفظ سلامت کبد کمک کند.

خواص گریپ فروت برای کبد چرب

گریپ فروت با پاک کردن سموم ناسالم بدن به کبد کمک می‌کند. نوشیدن یا خوردن گریپ‌فروت باعث می‌شود احساس بهتری داشته باشید. گفته می‌شود سم‌زدایی کبد سلامت عمومی را بهبود بخشیده و و علائم شرایط مزمنی از جمله افسردگی، سفتی عضلات و سردردهای مزمن را تسکین می‌دهد. ما در احاطه‌ی سموم خطرناکی هستیم که می‌توانند روی بدن‌مان اثر بگذارند و پاک کردن آن‌ها می‌تواند به حذف برخی از این سموم کشنده کمک کند.

مزایای خوردن گریپ فروت

• گریپ فروت حاوی نارنجینین است، یک فلاونوئید که به کاهش التهاب و آسیب کبدی کمک می کند.
• گریپ فروت حاوی لیمونوئیدها است، ترکیبات گیاهی که به کاهش التهاب و آسیب کبدی کمک می کنند.
• گریپ فروت حاوی ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان قوی که به محافظت از کبد در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.
• گریپ فروت حاوی پتاسیم است، یک ماده معدنی که برای عملکرد صحیح کبد ضروری است.
• گریپ فروت حاوی فیبر است، که به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می کند.

محدودیت های مصرف گریپ فروت:

افراد مبتلا به برخی از بیماری ها، مانند سنگ کلیه یا بیماری روده تحریک پذیر، باید از مصرف گریپ فروت خودداری کنند.

بیشتر بخوانید: 6 خاصیت هلو که نمی دانید

خواص انواع توت ها برای کبد چرب

توت فرنگی، بلوبری، تمشک، زغال اخته از انواع توت هاست که برای کبد چرب مفید هستند. یک باور عمومی در مورد توت سفید این است که کبد را پاک و تمیز می‌کند. پس شما نیز می‌توانید از توت سفید تازه برای پاکسازی کبد خود استفاده کنید. شیره توت در تصفیه خون موثر است و به حفظ سلامت کبد و طحال کمک می‌کند. زغال اخته میوه‌ای است که می‌تواند موجب افزایش ادرار شود که در نهایت موجب خروج سموم از بدن می‎شود و کبد را پاکسازی می‌کند.

همچنین این میوه آنتی اکسیدان بسیار مهمی به نام “آنتوسیانین” دارد که می‌تواند عملکرد کبد را بهبود دهد و به درمان کبد چرب کمک کند.با مصرف زغال اخته به طور منظم می‌توانید آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کنید و علاوه ‎بر تقویت عملکرد کبد در سم‌زدایی از بدن و درمان کبد چرب، فیبروز کبدی را نیز بهبود دهید تا این عضو مهم بدن در بهترین شرایط قرار بگیرد و سلامت بدن را تضمین کند.

درمان  کبد چرب با سیر

سیر یک ماده غذایی طبیعی است که دارای خواص متعددی برای سلامتی از جمله خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی است. تحقیقات نشان داده اند که سیر ممکن است به بهبود عملکرد کبد و کاهش التهاب در بیماران مبتلا به کبد چرب کمک کند.

چگونه سیر به پاکسازی کبد کمک می کند؟

سیر حاوی ترکیبات فعالی مانند آلیسین و سلنیوم است که می توانند به پاکسازی کبد کمک کنند. آلیسین یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند به از بین بردن رادیکال های آزاد مضر که می توانند به کبد آسیب برسانند، کمک کند. سلنیوم نیز یک آنتی اکسیدان مهم است که می تواند به محافظت از کبد در برابر آسیب سموم کمک کند.

نحوه مصرف سیر برای پاکسازی کبد

ساده ترین راه برای مصرف سیر، خوردن آن به صورت خام است. می توانید سیر را به صورت له شده، خرد شده یا رنده شده به سالاد، سوپ یا سایر غذاها اضافه کنید. همچنین می توانید مکمل های سیر را نیز مصرف کنید. قبل از مصرف هرگونه مکمل، با پزشک خود مشورت کنید.

فواید کلم بروکلی برای کبد 

کلم بروکلی یک سبزی سبز تیره است که از خانواده کلم ها است. کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی است، از جمله ویتامین C، ویتامین K، فیبر، و آنتی اکسیدان ها. تحقیقات نشان داده اند که کلم بروکلی ممکن است فواید متعددی برای سلامت کبد داشته باشد،  کلم بروکلی حاوی ترکیبات گیاهی به نام سولفورافان است که می تواند به کاهش التهاب کمک کند. التهاب یکی از عوامل اصلی بیماری کبد چرب است. این میوه حاوی ترکیبات گیاهی دیگری است که می تواند به افزایش آنزیم های سم زدایی کبد کمک کند. این آنزیم ها به بدن کمک می کنند تا سموم را از بین ببرد. کلم بروکلی حاوی فیبر است که می تواند به کاهش جذب چربی در روده کمک کند. این امر می تواند به کاهش سطح چربی در کبد کمک کند.

سخن پایانی

در این مقاله به توضیح میوه های مفید برای کبد چرب پرداختیم با گنجاندن مرکبات و مواد غذایی مفید برای کبد به بهبود سلامت کبد خود کمک کنید. اما بدانید مصرف میوه و مرکبات راه درمان بیماری کبد نیست و اگر بیماری کبد چرب دارید حتما تحت نظر پزشک قرار بگیرید تا از عواقب جبران ناپذیر بیماری های کبدی در امان بمانید.ممنون که تا انتها همراه روماک بودید.