خواص گیلاس

بیشتر گونه های گیلاس بومی نیمکره شمالی هستند. حدود 10 تا 12 گونه در آمریکای شمالی و تعداد مشابهی در اروپا شناخته شده است. با این حال، به نظر می رسد بیشترین غلظت گونه ها در شرق آسیا باشد. اعتقاد بر این است که زیستگاه بومی گونه ای که از…

بیشتر گونه های گیلاس بومی نیمکره شمالی هستند. حدود 10 تا 12 گونه در آمریکای شمالی و تعداد مشابهی در اروپا شناخته شده است. با این حال، به نظر می رسد بیشترین غلظت گونه ها در شرق آسیا باشد.

اعتقاد بر این است که زیستگاه بومی گونه ای که از آن گیلاس کشت می شود در غرب آسیا و شرق اروپا از دریای خزر تا بالکان است. گیلاس در تمام مناطقی از جهان که دمای زمستان خیلی شدید نیست و دمای تابستان متوسط است رشد می کند. آنها به سرمای زمستانی نیاز دارند تا در بهار شکوفا شوند. درختان در بهار خیلی زود شکوفا می شوند

خواص گیلاس :

1. پر از مواد مغذی

گیلاس میوه های هسته دار کوچکی است که در رنگ ها و طعم های مختلف وجود دارد. دو دسته اصلی وجود دارد :گیلاس ترش و شیرین، رنگ آنها می تواند از زرد تا قرمز متمایل به سیاه متفاوت باشد.همه انواع بسیار مغذی و سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

یک فنجان (154 گرم) گیلاس شیرین، خام و بدون هسته :

• کالری: 97
• پروتئین: 2 گرم
• کربوهیدرات: 25 گرم
• فیبر: 3 گرم
• ویتامین (C) : 18 درصد ارزش روزانه
• پتاسیم: 10 درصد ارزش روزانه
• مس: 5 درصد ارزش روزانه
• منگنز: 5 درصد از ارزش روزانه

میوه هایی که به کاهش وزن شما کمک می کند.

این مواد مغذی، به ویژه فیبر، ویتامین C و پتاسیم، از بسیاری جهات برای سلامتی مفید هستند. ویتامین C برای حفظ سیستم ایمنی و سلامت پوست شما ضروری است در حالی که پتاسیم برای انقباض عضلات، عملکرد عصبی، تنظیم فشار خون و بسیاری دیگر از فرآیندهای حیاتی بدن مورد نیاز است

گیلاس همچنین منبع خوبی از فیبر است که با تامین انرژی باکتری های مفید روده و ارتقای منظم بودن روده به سالم نگه داشتن سیستم گوارشی شما کمک می کند

به علاوه، آنها ویتامین های B، منگنز، مس، منیزیم و ویتامین K را فراهم می کنند.

2. سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی

غلظت بالای ترکیبات گیاهی موجود در گیلاس ممکن است عامل بسیاری از فواید سلامتی این میوه باشد. اگرچه مقدار و نوع آن بسته به نوع آن می تواند متفاوت باشد، اما همه گیلاس ها مملو از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی هستند.

این محتوای آنتی اکسیدانی بالا ممکن است به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک کند، وضعیتی که با چندین بیماری مزمن و پیری زودرس مرتبط است ،گیلاس به ویژه سرشار از پلی فنول است

گروه بزرگی از مواد شیمیایی گیاهی که به مبارزه با آسیب سلولی، کاهش التهاب، و ارتقای سلامت کلی کمک می کند در واقع، رژیم های غذایی غنی از پلی فنل ممکن است در برابر بسیاری از بیماری های مزمن، از جمله بیماری قلبی، دیابت، زوال ذهنی و برخی سرطان ها محافظت کنند

این میوه های هسته دار همچنین حاوی رنگدانه های کاروتنوئیدی مانند بتاکاروتن و ویتامین C هستند که هر دو دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی نیز هستند.

3. می تواند ریکاوری ورزش را افزایش دهد

تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موجود در گیلاس ممکن است به تسکین درد، آسیب و التهاب عضلانی ناشی از ورزش کمک کند به نظر می رسد گیلاس ترش و آب آن موثرتر از انواع شیرین هستند، اگرچه هر دو ممکن است به ورزشکاران کمک کنندممکن است همچنین برای سلامت قلب مفید است

افزایش مصرف میوه های غنی از مواد مغذی مانند گیلاس یک راه خوشمزه برای محافظت از قلب شماست. بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است برای حفظ ضربان قلب منظم لازم است و به حذف سدیم اضافی از بدن شما کمک می کند و فشار خون شما را تنظیم می کند

علاوه بر این، گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان های قوی پلی فنول، از جمله آنتوسیانین ها، فلاونول ها و کاتچین ها است که ممکن است با محافظت در برابر آسیب سلولی و کاهش التهاب، به سلامت قلب شما کمک کند.

شرکت روماک لجستیک که ارائه‌ کننده بهترین محصولات کشاورزی اعم از میوه‌ها و سبزیجات با کیفیت است، از شما بابت این همراهی تشکر می‌کند.

مارا در اینستاگرام دنبال کنید