شرکت پایانه صادرات محصولات کشاورزی روماک گستر پارس توانایی لازم برای نگهداری محصولات غذای و فاسدشدنی را دارد.
این کالاها میتوانند شامل محصولات کشاورزی، میوه و سبزیجات، بستنی، کنسرو و … باشند.شرایط لازم در سردخانه ها به صورت مصنوعی و دستی از نظر دما، رطوبت و … تامین میشود که برای نگهداری غذا لازم است.
تشخیص استحکام بافت میوه
انجماد محصولات
پیش سردسازی محصول
شرکت روماک با داشتن 57 سردخانه ی آمونیاکی مجهز به سنسورهای دما، رطوبت و اتیلن و همچنین سیستم مه پاش اقدامات نگهداری را انجام میدهد.
شرایطی که برای انبارهای نگهداری به صورت علمی و عملی فراهم شده است:
با توجه به اینکه شرایط هر میوه از لحاظ دما، رطوبت و تولید گازهای اتیلن و دی اکسید کربن هنگام نگهداری متفاوت می باشد، برای افزایش طول زمان نگهداری هر محصول لازم است شرایط محیطی متفاوت را در سردخانه ایجاد نمود .در نتیجه داشتن سردخانه های متفاوت این امکان را فراهم می نماید که هم میوه ها در تناژ بالا را نگهداری کرد و هم میوه های مختلف را ذخیره و نگهداری نمود.
