همه چیز درمورد صادرات میوه خشک

همه چیز درمورد صادرات میوه خشک‌ برای وارد شدن به حوزه صادرات میوه و صادرات میوه خشک، ضروری است که اصول اساسی این کسب و کار را بفهمید و چالش‌های آن را شناسایی کنید. این مطلب یک راهنمای جامع و ساده برای افرادی است که به دنبال آغاز یک کسب…

همه چیز درمورد صادرات میوه خشک‌

برای وارد شدن به حوزه صادرات میوه و صادرات میوه خشک، ضروری است که اصول اساسی این کسب و کار را بفهمید و چالش‌های آن را شناسایی کنید. این مطلب یک راهنمای جامع و ساده برای افرادی است که به دنبال آغاز یک کسب و کار صادرات میوه خشک از ایران هستند و نیاز به دانش در مورد چگونگی انجام این فعالیت دارند. اینجا همه چیز در مورد صادرات میوه خشک را با هم بررسی میکنیم. میوه خشک یا چیپس میوه به عنوان یک جایگزین سالم برای خوراکی‌های پرچرب و شیرین است.

این تنقلات، جذابیت خود را برای کسانی که از مصرف میوه‌های تازه کم لذت می‌برند، از خود نشان می‌دهد. میوه خشک‌ها فیبر مهم برای بدن فراهم می‌کنند و همچنین منبع انرژی قندی بدون نیاز به آماده‌سازی پوست کندن یا تهیه میوه‌های تازه هستند.در حال حاضر، در شهرهای مختلف ایران، سوپرمارکت‌ها و آجیل‌فروشی‌ها میوه خشک با تنوع زیادی ارائه می‌دهند. ایران نیز به عنوان یکی از اصلی‌ترین صادرکنندگان میوه خشک به کشورهایی چون عراق، ترکیه، عمان و حتی روسیه شناخته می‌شود.

تولید و صادرات میوه خشک به چه صورت است؟

صادرات محصولات خوراکی و کشاورزی، از جمله میوه خشک، نقش مهمی در تنظیم بازار و قیمت‌ها دارد. اما ورود به این حوزه نیازمند شناخت اصول و مراحل خاص خود است. در این راستا، یک تاجر میوه خشک باید از میوه‌های باکیفیت و مناسب برای خشک کردن استفاده کرده و محصول نهایی خود را تولید کند. این مرحله، اگرچه در کسب و کارهای خانگی امکان‌پذیر است، اما برای صادرات به مقیاس فله ای نیاز به تجهیزات صنعتی و برندینگ مناسب دارد.

آموزش صادرات میوه خشک

مراحل صادرات میوه خشک شامل خرید تجهیزات (وان شستشو، اسلایسر، خشک‌کن، پوست‌گیر، هسته‌گیر و دستگاه بسته‌بندی) و شروع تولید است. سپس برندینگ با ایجاد بسته‌بندی و لوگوی مناسب برای وارد شدن به بازارهای بین‌المللی حائز اهمیت است. در مرحله بعدی، اخذ مجوزهای لازم از اتاق بازرگانی، سازمان صنعت معدن و تجارت، و سازمان ملی استاندارد الزامی است.

مجوز های لازم برای صادرات میوه خشک

پس از اخذ مجوزها، تحقیقات بازار انجام و با صادرکنندگان مختلف مشورت شود. در این مرحله، ممکن است نیاز به مشاوره کارشناسان حرفه‌ای باشد. در نهایت، با شروع صادرات به کشورهای همچون امارات، دبی و سایر مناطق، امکان گسترش مقاصد و افزایش سود فراهم می‌شود.

برای شروع فرآیند قانونی صادرات میوه خشک، ایجاد یک شرکت واردات و صادرات میوه ضروری است، که این فرآیند در قالب شرکت سهامی خاص (یا مسئولیت محدود) امکان‌پذیر است. بعد از تأسیس، باید کارت بازرگانی اخذ شود که از شعبه‌های اتاق بازرگانی و صنایع و معادن در شهرستان‌های مختلف قابل دریافت است و پنج سال اعتبار دارد. همچنین، گواهی استاندارد صادرات و مجوز سازمان غذا و دارو نیز ضروری است.

در مورد کشورهایی با قوانین ارگانیک معادل اروپا، برای صادرات به اروپا، مجوزهای اضافی لازم است. این شامل گواهی امنیت غذا و محصولات ارگانیک به همراه رعایت حداکثر وزن بسته (10 کیلوگرم) می‌شود.

میوه خشک صادراتی بسته بندی

بسیاری از کسب و کارهای صادرات میوه، محصولات خود را در بسته‌بندی‌های زیبا و هدیه‌ای ارائه می‌دهند که به راحتی می‌توانند به فروشگاه‌ها و بازارهای مختلف جهان صادر شوند. با این حال، برخی از تولیدکنندگان میوه خشک تصمیم می‌گیرند که محصولات خود را به صورت فله‌ای صادر کنند، تا خریداران امکان بسته‌بندی و فرآوری آن‌ها را به دلخواه داشته باشند. باید توجه داشت که میوه خشک بسته‌بندی‌شده به دلیل هزینه تمام‌شده بیشتر، همواره از نوع فله‌ای گران‌تر است. اما، بازار هدف محصولات میوه خشک فله‌ای بیشترین تقاضا را از خریداران خرد، کارخانجات، صنایع غذایی و رستوران‌ها دارد.

میوه‌های خشکی که قابلت صادرات دارند

به عنوان تاجر میوه خشک، شناخت میوه‌های محبوب برای خشک کردن و ارائه به عنوان محصول لوکس و صادراتی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. میوه‌هایی همچون کیوی که به عنوان جایگزین ترش مطرح است، زردآلو با طعم ترش و شیرین، خرما برای مصرف به جای شکلات و شیرینی، آلو در تزئین شیرینی و کیک، انجیر با مصرف روزانه، توت به عنوان جایگزین قند، و سیب و پرتقال برای چیپس میوه یا استفاده در دمنوش‌ها و شیرینی‌پزی محبوبیت دارند.

درآمد صادرات میوه خشک

میزان درآمدی که از صادرات میوه خشک از ایران کسب می‌کنید، به چند عامل بستگی دارد:

1. موقعیت جغرافیایی شما در مسیر صادرات.
2. وضعیت ارزی و اقتصادی کشور.
3. بازار هدف صادرات (کشور مقصد).
4. شناخت کامل از هزینه‌ها و مخارج صادرات.
5. نحوه صادرات میوه (فله یا بسته‌بندی).
6. انتخاب میوه‌های مناسب برای صادرات.

قیمت صادرات میوه خشک

تجارت میوه‌های خشک حدود 0.013٪ از کل تجارت جهانی را تشکیل می‌دهد و بزرگترین صادرکنندگان آن تایلند، ترکیه، آمریکا، آلمان و ایران هستند. واردکنندگان این محصول بیشتر کشورهایی همچون چین، آلمان، انگلستان و فرانسه هستند.

در سال 2018، ایران حدود 950 میلیون دلار ارزش میوه خشک صادر کرد که در سال بعد، با 100٪ افزایش، این مقدار به 833 میلیون دلار رسید. اما به عنوان یک فرد حاصلخیز، می‌توانید با کسب و کار خشک کردن میوه، به چه اندازه سود حاصل کنید؟

هر کیلو میوه خشک اغلب از فراوری 10 کیلو میوه تازه به دست می‌آید. با تهیه هر کیلو میوه (به صورت عمده) با هزینه 10 تا 20 هزار تومان، حدوداً 200 هزار تومان (ممکن است کمی بیشتر) هزینه می‌شود. اما در حال حاضر (بهار 1401)، قیمت میوه خشک مخلوط حدود 200 تا 400 هزار تومان است. این به این معناست که می‌توانید در نهایت با کاهش هزینه‌های انرژی و حمل و نقل حدود 70٪ سود کسب کنید.

صادرات میوه خشک، اگر با بازار هدف خود همخوانی داشته باشد، سودآوری زیادی برای شما به همراه خواهد داشت. برای تولید تقریباً 300 کیلو میوه خشک، نیاز به حدود 40 تا 50 میلیون سرمایه ثابت و 20 تا 30 میلیون سرمایه در گردش دارید، که ماهی حدود 30 میلیون فروش و بیش از 5 میلیون سود خالص را (در ابتدای راه) به شما خواهد داد.

قوانین و استانداردها

اگر بخواهیم واقع بین باشیم برای اینکه همه چیز در مورد صادرات میوه خشک را بدنیم لازم است که حتما با قوانین و مقررات آن هم آشنا شویم. ندانستن جزئیات قوانین صادرات محصولات خوراکی می‌تواند به مشکلاتی برخورد کند. در مراحل تولید و بسته‌بندی، باید به این نکات توجه کنید:

• برای دریافت مجوز صادرات، نام کامل کشور مبدا باید روی بسته‌بندی قید شود. در صورت عدم داشتن گواهی استاندارد خاص، نشان استاندارد عمومی ذکر شود.
• در صادرات به اروپا، میزان مجاز آلاینده باید رعایت شود و محصولات آزمایش شوند.
• تست محصولات در زمینه خطرات غذایی و بهداشت اجرا شود و گواهی‌های لازم قبل از فروش تهیه شود.
• درج حداکثر میزان رطوبت، اندازه، رتبه کیفی و میزان مواد نگهدارنده بر روی بسته.
• نام محصول باید نشان دهد که آیا به صورت طبیعی خشک شده یا به آن شکر افزوده شده است.
• اعلام دانه‌دار بودن یا نبودن میوه خشک و درجه‌بندی، سال تولید و تاریخ مصرف روی بسته.
• بسته‌بندی میوه خشک باید ویژگی‌هایی از جمله حفاظت از کیفیت، محافظت در برابر آلودگی و حفاظت از بو و مزه را داشته باشد.

برای بیشترین تاثیر و رضایت مشتریان، در زمینه بسته‌بندی محصولات، از استانداردهای بالاتری از حفظ کیفیت و جلوگیری از آلودگی پیروی کنید. همچنین، از تکنولوژی‌های مدرن جهت تست و کنترل کیفیت محصولات خود استفاده کنید تا تضمین کنید که تمامی استانداردها رعایت شده و محصول شما بی‌نقص و ایمن برای مصرف است.

توسعه یک سیستم مدیریت کیفیت جهت پایش و ارتقاء همواره تأکید بر کیفیت محصولات شما را افزایش می‌دهد و اطمینان می‌حاصل کند که هر مرحله از تولید تا صادرات به درستی اجرا میشود. همچنین، اطمینان حاصل کنید که تمامی اطلاعات مربوط به محصول در بسته‌بندی به دقت و کمال ذکر شده‌اند.

کشور های مقصد

ایران با موقعیت جغرافیایی منحصر به فرد، می‌تواند به بیش از 40 کشور واردکننده صادرات میوه خشک داشته باشد. محصولاتی همچون انجیر و خرما با سابقه تولید چند دهه‌ای، به عنوان محصولات خاص ایرانی، می‌توانند به بازارهای جهانی صادر شوند. صادرات میوه خشک به برخی از کشورها عبارتند از:

• امارات: امارات مقصد مهمی برای صادرات میوه خشک از ایران بوده و آجیل و خشکبار از محصولات برجسته هستند.
• عمان: عمان یک واردکننده مهم میوه خشک از ایران بوده و توت خشک، زردآلو و انجیر از محصولات صادراتی هستند.
• ترکیه: با تنوع بالای میوه خشک در ایران، ترکیه به عنوان دروازه واردات به اروپا عمل می‌کند.
• قطر: اختلافات با سایر کشورهای عربی بازار واردات را برای ایران در قطر گسترش داده است.
• هند: ایران به هند محصولاتی از قبیل زعفران، بادام و میوه‌های خشک ارسال می‌کند.
• استرالیا: محصولاتی مانند خربزه و آلبالو از ایران به استرالیا صادر می‌شوند.
• چین: با روابط بازرگانی موفق، انجیر و خرما از محصولات محبوب ایران در چین هستند.
• کویت: با هزینه پایین صادرات به کویت امکان‌پذیر است.
• روسیه: روسیه به عنوان یک بازار گسترده برای صادرات میوه‌های خشک ایران عمل می‌کند.
• عراق: محصولاتی همچون هلو و آلو به عراق صادر می‌شوند.
• اروپا: بازار اروپا به دلیل استقبال بالا از محصولات خشک ایران، فرصت خوبی برای صادرات فراهم کرده است.

مزایا و معایب صادرات میوه خشک

صادرات میوه خشک، با تمام جذابیت‌هایی که ارائه می‌دهد، می‌تواند یک منبع سود قابل توجه باشد. این عمل توانایی سودآوری بالا، قابلیت گسترش پایدار (زیرا محصولات خوراکی و کشاورزی همیشه بازار خود را حفظ می‌کنند)، ایجاد اشتغال برای جمعیت محلی، ارزآوری برای کشور و تغییر مثبت در فرهنگ غذایی را در ارث دارد.

با این حال، این راهبرد ممکن است نتایج فوری نداشته باشد و تا رسیدن به سطح سودآوری، نیاز به صبر و پیش‌برد داشته باشد. همچنین، برای راه‌اندازی و تجهیز کارگاه (که نیاز به استخدام حداقل چهار یا پنج نیرو دارد)، سرمایه قابل توجهی لازم است و جلب آن چالش‌برانگیز می‌باشد. علاوه بر این، شرایط اقتصادی ناپایدار و تغییرات سریع در ارز، ممکن است باعث تردید کشورهای مقصد نسبت به خرید محصولات میوه خشک از ایران شود.

تیم روماک با هدف ارتقاء آگاهی شما، محترمان، از ظرفیت‌های سرزمین ما سعی در ارتقاء اطلاعات شما دارد. ما به منظور انجام این هدف، محتوای آموزشی در زمینه صادرات میوه خشک مثل همه چیز در مورد صادرات میوه خشک به اشتراک گذاشته‌ایم. صفحه اینستاگرام و وب‌سایت رسمی روماک به عنوان منبعی قابل اعتماد برای اطلاع‌رسانی در این زمینه به شما عزیزان اختصاص میابد. برای کسب اطلاعات بیشتر و برقراری ارتباط با ما، می‌توانید ما را در اینستاگرام دنبال کنید.