خواص گوجه سبز که از آن بی خبرید!

خواص گوجه سبز که از آن بی خبرید! گوجه سبز خواص بسیا زیادی دارد که شاید تا کنون نمیدانستید. گوجه سبز میوه ای است که در فصل بهار روانه بازار می شود. این میوه آبدار طعمی ترش و ملس دارد. می توانید گوجه سبز را به صورت میوه میل کنید…

خواص گوجه سبز که از آن بی خبرید!

گوجه سبز خواص بسیا زیادی دارد که شاید تا کنون نمیدانستید. گوجه سبز میوه ای است که در فصل بهار روانه بازار می شود. این میوه آبدار طعمی ترش و ملس دارد. می توانید گوجه سبز را به صورت میوه میل کنید یا اینکه از آن برای تهیه لواشک استفاده کنید .همچنین  گوجه سبز برای تهیه رب هم کاربرد دارد.از جمله خواص  گوجه سبز این است که سرشار از ویتامین های C  ویتامین آ، ویتامین ب ۱، ویتامین ب ۲ و پتاسیم می باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا با خواص بی نظیر گوجه سبز آشنا شوید:

خواص گوجه سبز

 میوه گوجه سبز، دارای خواص بسیاری برای سلامتی بدن است. برخی از این خواص عبارتند از:

ویتامین C:

میوه گوجه سبز حاوی ویتامین C زیادی است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می کند و در مقابله با عفونت ها و بیماری های قلبی عروقی مفید است.

 کاهش خطر بیماری های قلبی:

مصرف میوه گوجه سبز به دلیل حاوی پتاسیم، فیبر و ویتامین C می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.

 ضد التهاب:

مصرف میوه گوجه سبز به دلیل عناصری همچون لیکوپن، بتا کاروتن و ویتامین C می تواند خصوصاً در کاهش التهاب بدن کمک کند.

کاهش خطر سرطان:

میوه گوجه سبز حاوی آنتی‌اکسیدان های قوی مانند لیکوپن است که به عنوان یک ماده پیشگیری در برابر سرطان شناخته می شود.

تقویت سیستم ایمنی:

ویتامین C، آنتی‌اکسیدان ها و فیبر موجود در میوه گوجه سبز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

کنترل قند خون:

مصرف میوه گوجه سبز می تواند باعث کنترل قند خون در بدن شود.

کاهش وزن:

میوه گوجه سبز کم کالری و با ارزش غذایی زیادی است و مصرف آن می تواند در کاهش وزن کمک کند.

خواص گوجه سبز برای کبد

مصرف گوجه سبز به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر، برای کبد خواصی دارد که عبارتند از:

پاکسازی کبد: گوجه سبز می تواند به خوبی به کبد کمک کند تا با پاکسازی مواد زائد و سموم بدن را تصفیه کند.

حفاظت از کبد در برابر آسیب های ناشی از الکل: تحقیقات نشان داده است که مصرف گوجه سبز به خوبی می تواند از کبد در برابر آسیب های ناشی از الکل محافظت کند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد: مصرف منظم گوجه سبز می تواند با کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد کمک کند.

بهبود کبد چرب:مصرف گوجه سبز برای بهبود کبد چرب موثر است.

بیشتر بخوانید: خواص انجیر

خواص گوجه سبز برای کلیه

 گوجه سبز برای کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه مفید است، زیرا حاوی پتاسیم و فیبر است که باعث کاهش تولید سنگ کلیه می شود. مصرف گوجه سبز به دلیل حاوی پتاسیم می تواند فشار خون را کاهش دهد و به سلامت کلیه کمک کند. گوجه سبز می تواند به خوبی به کلیه کمک کند تا با پاکسازی مواد زائد و سموم بدن را تصفیه کند. مصرف گوجه سبز می تواند باعث کنترل قند خون در بدن شود که برای کلیه ها نیز مفید است. گوجه سبز با داشتن آنتی‌اکسیدان ها، به خوبی می تواند سلول‌های کلیه را محافظت کند و آنها را از آسیب دیدگی پیشگیری کند.

خواص گوجه سبز برای قلب

مصرف گوجه سبز به دلیل حاوی پتاسیم می تواند فشار خون را کاهش داده و در کنترل فشار خون کمک کند. با داشتن آنتی‌اکسیدان های مانند لیکوپن و ویتامین C، گوجه سبز می تواند در حفاظت از قلب موثر باشد. گوجه سبز می تواند باعث کاهش میزان کلسترول بد (LDL) در بدن شود که برای سلامت قلب مفید است. گوجه سبز با داشتن آنتی‌اکسیدان ها، می‌تواند از آسیب به عروق جلوگیری کند و به سلامت قلب کمک کند.

خواص گوجه سبز در طب سنتی

گوجه سبز طبع سردی دارد. برای مصرف آن بهتر از مصلح  نظیر گلپر و یا نمک استفاده کرد.مصرف روزانه چند گوجه‌سبز برای افراد دچار عطش زیاد و خارش و سوزش پوست در صورتی که معده سرد و حساس نداشته باشند، مناسب است. همچنین جویدن این میوه برای رفع تلخی دهان و تهوع و سردرد مفید است. به گفته یکی از متخصصان مجرب طب سنتی گوجه‌سبز ترش و گس برای تعدیل میل جنسی و تاخیر انزال زودرس در جوانان گرم مزاج مفید است که البته یک تجویز کامل و همگانی نیست.این میوه به دلیل پتاسیم بالایی که دارد از طریق پرادراری نه‌تنها سدیم را دفع و از التهاب بافت‌ها و فشار خون بالا می‌کاهد، بلکه به کارکرد بهتر کلیه‌ها و پاکیزگی مجاری ادرار منجر می‌شود. هرچه گوجه ترش‌تر باشد ویتامین C بالاتری دارد.

خواص گوجه سبز در بارداری

مصرف گوجه سبز در بارداری اگر بیش از حد نباشد منعی ندارد.بسیاری از زنان در زمان بارداری دچار ویار می شوند و گوجه سبز میوه مورد علاقه ی زنان باردار است. ویتامین c موجود در گوجه سبز برای رشد و تغذیه جنین ضروری است.به علت آنتی اکسیدان بالا سیستم ایمنی زنان باردار تقویت شده و از خونریزی و سقط جنین نیز جلوگیری میکند.

چه کسانی گوجه سبز نخورند؟

افرادی که دچار طبعشان سرد است نباید به مقدار زیادی گوجه سبز بخورند.همچنین گوجه سبز برای کسانی که دچار زخم معده و یا اثنی عشر هستند هم پیشنهاد نمیشود. گوجه سبز برای کسانی که اسید معده بالایی دارند مناسب نیست چون باعث افزایش اسید معده آنها می شود.

رب آلوچه یا رب گوجه سبز

گوجه سبز از دسته میوه هایی است که از آن میتوان رب خوشمزه ای تهیه کرد که چاشنی انواع غذاهاست، این رب ترش و ملس بسیاز خوشمزه است. برای تهیه آن گوجه سبز ها را به همراه مقداری آب در قابلمه ریخته میگذاریم تا نرم شود سپس هسته آن را جدا کرده از صافی رد میکنیم. مقداری نمک به آن اضافه کرده تا دوباره مقداری بپزد به این صورت رب آلوچه شما آماده است.