خواص کدو سبز

کدو سبز در باغچه‌ها و سوپرمارکت‌ها رایج است و میوه‌های جوان آن به عنوان سبزی طبخ می‌شوند. گل‌ها نیز خوراکی هستند و گاهی سرخ می‌شوند. طول آن می‌تواند به بیش از یک متر برسد اما معمولا زمانی که نابالغ هستند، برداشت می‌‌شوند. معمولا اندازه آن کمتر از 20 سانتی‌متر است.…

کدو سبز در باغچه‌ها و سوپرمارکت‌ها رایج است و میوه‌های جوان آن به عنوان سبزی طبخ می‌شوند. گل‌ها نیز خوراکی هستند و گاهی سرخ می‌شوند. طول آن می‌تواند به بیش از یک متر برسد اما معمولا زمانی که نابالغ هستند، برداشت می‌‌شوند. معمولا اندازه آن کمتر از 20 سانتی‌متر است.

کدو سبز اغلب به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می‌شود، اما از نظر گیاه‌شناسی به عنوان یک میوه طبقه‌بندی شده است. در طب عامیانه برای درمان سرماخوردگی، درد و بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.

این خوراکی ارزش غذایی بالایی دارد که باعث شده در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید باشد. همچنین فواید زیادی برای سلامتی دارد که در این مقاله به طور کامل خواص کدو سبز را برای سلامتی بدن، لاغری و چربی سوزی و همچنین خواص ماسک کدو سبز را برای پوست صورت و تقویت مو بیان کرده‌ایم.

همراه این بخش از مجله روماک لجستیک باشید تا در خصوص فواید و خواص کدو سبز اطلاعاتی جامع و مفید بدست آورید.

 

فهرست

1. ارزش غذایی
2. خواص کدو سبز
3. فواید کدو سبز برای پوست و مو
4. مضرات کدو سبز
5. تهیه کوکو کدو سبز
6. سخن پایانی

 

۱. ارزش غذایی

• فیبر : 1
• چربی : 0.3
• کالری : 17
• پروتئین : 1.2
• کربوهیدرات : 3.1
• قند : 2.5

 

۲. خواص کدو سبز

درمان آسم

میزان بالای ویتامین C سبب شده، تا خاصیت ضدالتهابی آن در درمان آسم، نقش موثری داشته باشد.

کاهش وزن

به علت این‌که این خوراکی کم نشاسته است. یعنی فیبر بالا و کربوهیدرات کم دارد. انسان را برای مدت بیشتری سیر نگاه می‌دارد و جلو زیاد خوردن شما را می‌گیرد.

سلامت قلب

این خوراکی سدیم، کلسترول و چربی پایینی دارد. همچنین به حفظ تعادل کربوهیدرات‌ها نیز کمک می‌کند که این اتفاق، جهت سلامت قلب ضروری است.

کنترل دیابت

خوراکی‌های غیرنشاسته‌ای مثل کدوسبز، افراد را سیر نگاه می‌دارند و به روند درمان دیابت کمک می‌کنند. همچنین کدو سبز جذب گلوکز را نیز به تاخیر می‌اندازد و به بیماران دیابت نوع 2 کمک می‌کند.

افزایش سلامت پروستات

نمی‌توان کدو سبز را برای سلامت مردان نادیده گرفت. فیتونوترینت‌های موجود در این میوه، برای پروستات بسیار مفید هستند.همچنین، به علت این‌که سرشار از بتاکاروتن و ویتامین c می‌باشد، در روند درمان سرطان پروستات تاثیر زیادی دارد.

کاهش کلسترول

از معدود غذاهایی است که کلسترول ندارد، می‌توان آن را در رژیم غذایی کاهش کلسترول جای داد.

جلوگیری از سرطان روده بزرگ

فیبر موجود در آن، دلیل اصلی جهت درمان سرطان روده بزرگ است. به این ترتیب آب اضافی را در روده بزرگ جذب ،رطوبت مدفوع را حفظ و به خروج آسان آن از بدن کمک می‌کند.

بهبود عملکرد گوارش

می‌توان به آن به عنوان یک وعده بعد از غذای اصلی نگاه کرد. چرا که گوارش سالم را افزایش می‌دهد.

کاهش فشار خون

این میوه پتاسیم زیادی دارد و یکی از غذاهای مهم جهت مبارزه با فشار خون است.

تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها

کدو سبز حاوی ویتامین K است که استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین سلول‌های خون را نیز تقویت می‌کند.

کمک به عملکرد تیروئید

کدو منبعی از منیزیم است، ماده‌ای معدنی که عمل‌کرد غده تیروئید را افزایش می‌دهد.

مفید برای بارداری

برای بارداری مفید هستند. چرا که در 9 ماه بارداری با مصرف کدو سبز، ویتامین‌های B کمپلکس بدن تامین می‌شود که باعث حفظ سطح انرژی و خلق و خو می‌شود.

مفید برای نوزادان و کودکان

یکی از مشکلات شایع بین کودکان بالاتر از یک سال اسهال است. که با تغییرات رژیم غذایی می‌توان به بهبود آن کمک کند. حواستان باشد که کدو سبز پوست کنده می‌تواند معجزه کند.

سلامت چشم‌ها

سرشار از آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زئازانتین است، که از وجود لکه‌های زرد پیری جلوگیری می‌کنند.همچنین، این میوه منبع خوبی از ویتامین A است که باعث افزایش سلامت چشم می‌شود.

بهبود حافظه

کدو سبز، منبع خوبی از فولات می‌باشد و برای سلامت مغز عالی است.

افزایش ایمنی بدن

ویتامین C که در کدو سبز وجود دارد، شکل فعالی از اسیداسکوربیک است که باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.

 

۳. فواید کدو سبز برای پوست و مو

دقت کنید که قبل از مصرف هرگونه ماسک روی صورت و نواحی حساس، ابتدا با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت 20 دقیقه، از عدم حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل کنید.

_ جلوگیری از چین و چروک پوست

کدو سبز حاوی مقادیر بالای آب، ریبوفلاوین و ویتامین C است که سنتز کلاژن در پوست را بهبود می‌بخشد و به رفع چین و چروک پوست صورت کمک می‌کند.

ماسک جوان سازی کدو سبز

2 تا 3 قاشق چای‌خوری کدو رنده شده را با 1 قاشق چای خوری آرد جو دو سر، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون و 1 زرده تخم مرغ ترکیب کنید و روی پوست صورت بمالید، بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.

_ مرطوب کننده و آبرسان طبیعی پوست

مقادیر بالای آب و لوتئین موجود در این میوه پوست را آبرسانی می‌کند و به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی پوست عمل می‌کند.

ماسک کدو سبز برای آبرسانی 

2 قاشق غذاخوری کدو سبز رنده شده را با 1 قاشق غذاخوری آرد جو دوسر و آب مخلوط کنید و روی صورت بمالید و بعد از 20 دقیقه با آب گرم بشویید.

_ تقویت و افزایش رشد مو

ویتامین C موجود در آن باعث تقویت و افزایش رشد مو می‌شود. حتی می‌تواند برای درمان موخوره نیز مفید باشد.

 

۴. مضرات کدو سبز

• مصرف این گیاه برای سرد مزاجان و افرادی که در مناطق سرد زندگی می‌کنند توصیه نمی‌شود. (به همراه آن خردل، نعناع، سیر و فلفل سیاه استفاده کنید.)
• دیر هضم است و مصرف زیاد آن باعث نفخ، سوء هاضمه، سنگینی و درد معده می‌شود.
• مصرف کدو سبز برای افرادی که دل درد و نفخ روده دارند خوب نیست.
• دارای مقدار زیادی ویتامین A است که زیاده روی در مصرف آن خطر ابتلا به نقص‌های مادرزادی جنین را افزایش می‌دهد.
• مصرف آن ممکن است باعث ایجاد حساسیت و آلرژی شود.

 

۵. تهیه کوکو کدو سبز

مواد لازم جهت تهیه این نوع کوکو به شرح زیر است:

• نیم کیلوگرم کدو سبز
• نصف یک پیمانه پیازچه خرد شده
• دو عدد تخم مرغ
• سه قاشق غذاخوری آرد
•  فلفل سیاه، نمک و زردچوبه به مقدار لازم
• روغن سرخ کردنی

طرز تهیه

• کدو سبز را پوست گرفته و رنده کنید. سپس مقداری نمک روی کدوی رنده شده بریزید تا بعد از ده دقیقه آب اضافی آن خارج شود.
• پیازچه را با کدو مخلوط کنید و سپس تخم‌مرغ‌ها را به آن‌ها اضافه کنید.
• در آخر آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با مواد کوکو ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید.
• سپس مواد را در روغن داغ ریخته و به خوبی سرخ کنید.

 

۶. سخن پایانی

در این مطلب به معرفی خواص کدو سبز پرداختیم.

کدو میوه بسیار مفیدی است و مصرف آن باعث کاهش ابتلا بسیاری از بیماری‌ها خواهد شد.

شرکت روماک لجستیک که ارائه‌ کننده بهترین محصولات کشاورزی اعم از میوه‌ها و سبزیجات با کیفیت است، از شما بابت این همراهی تشکر می‌کند.

 مارا در اینستاگرام دنبال کنید.

اگر تا کنون از ماسک کدو استفاده کرده‌اید، تجربیات‌تان را در این زمینه با ما در میان بگذارید.