معرفی خواص ازگیل
ازگیل، میوه‌ای گلابی شکل است که کمی از آلو بزرگ‌تر است. رنگ آن زرد یا نارنجی می‌باشد. طعم میوه ازگیل بین طعم هلو و انبه است. نحوه مصرف این میوه به صورت تازه یا خشک است.حتی از آن ترشی ازگیل نیز تهیه می‌شود. ازگیل ژاپنی بسیار پرخاصیت و خوشمزه است…
معرفی خواص ازگیل
ازگیل، میوه‌ای گلابی شکل است که کمی از آلو بزرگ‌تر است. رنگ آن زرد یا نارنجی می‌باشد.
طعم میوه ازگیل بین طعم هلو و انبه است. نحوه مصرف این میوه به صورت تازه یا خشک است.حتی از آن ترشی ازگیل نیز تهیه می‌شود.
ازگیل ژاپنی بسیار پرخاصیت و خوشمزه است اما متاسفانه در بین ایرانیان چندان شناخته شده نیست. این میوه در استان‌های گیلان، مازندران و در شهرهای کرج، تهران، اصفهان، خوزستان، یاسوج و شیراز کاشته می‌شود.
از خوشمزه‌ترین و پر خاصیت‌ترین میوه‌های کمتر شناخته شده در میان ایرانیان است. در اکثر شهرهای ایران قابلیت کاشت و میوه‌دهی را دارد اما، کمتر کسی با این درخت شگفت‌انگیز آشناست.
فصل بهار زمان رسیدن و برداشت ازگیل ژاپنی می‌باشد.
این درخت امروز علاوه بر جنبه‌های تجاری به عنوان درخت زینتی نیز شناخته شده است.
ازجمله نام‌های دیگر درخت آن می‌توان به لوکوات، آلوچینی، خوشه انگور پشمی و آلو ژاپنی اشاره کرد. در ایران و شمال کشور این درخت به کندس، کونوس یا انبه محلی و در مناطق دیگر معروف است.
در این مطلب از روماک لجستیک به بررسی هسته، درخت، و خواص ازگیل ژاپنی پرداخته‌ایم.
فهرست
- مشخصات ظاهری درخت ازگیل ژاپنی
- خواص میوه ازگیل
- طرز تهیه دمنوش برگ ازگیل
- سخن پایانی
۱. مشخصات ظاهری درخت ازگیل ژاپنی
این درخت، تاجی گرد و شاخه‌های جانبی حول تنه اصلی دارد، ارتفاع آن نیز تا ۱۰ متر رشد می‌کند.
به علت نازکی تنه اصلی درخت و وجود شاخه‌های شکننده ارتفاع و رشد درخت بیشتر از ۷ متر خطر شکستگی شاخه‌ها را به همراه خواهد داشت.
برگ‌های درخت لوکوآت پهن، بیضی شکل، کشیده، رگه‌دار است و در حاشیه دندانه‌ای و پرز‌دار می‌باشد.
معمولاً از اواخر پاییز تا اواسط زمستان گل‌های آن روی درخت ظاهر می‌شوند.
عطر گل‌های این درخت شبیه بوی روغن بادام تلخ است و باعث جذب زنبور‌های عسل می‌شود. میوه این درخت از اسفند ماه تا اواسط بهار سبز رنگ و ترش‌مزه می‌باشند.
۱ تا ۵ هسته قهوه‌ای رنگ درون تمام میوه‌های درخت ازگیل ژاپنی وجود دارد که تنها روش تکثیر این درخت می‌باشند. در ایران چندین نمونه لوکوآت پرورش داده می‌شود.
۲. خواص میوه ازگیل
میوه لوکوآت بعد از برداشت از درخت به‌سرعت سیاه می‌شود و طعم خود را از دست می‌دهد. به همین علت هم قابلیت انبار کردن را ندارد.
بهترین روش استفاده از این میوه تازه‌خوری آن است. البته که می‌توان از میوه‌های چیده شده ژله، آب‌میوه یا شربت هم تهیه کرد. منبع خوبی از سدیم، یتامین B، ویتامین A، فیبر غذایی، پتاسیم و منگنز است.
سلامت قلب
ازگیل ژاپنی منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌تواند در تقویت سلامت قلب موثر باشند.
مصرف این میوه می‌تواند کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب‌های سلولی را کاهش دهند. همچنین دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی هستند که می‌توانند از ایجاد پلاک در شریان‌ها جلوگیری می‌کند.
فشار خون
ازگیل ژاپنی دارای پتاسیم و منیزیم است که برای تنظیم فشار خون و عمل‌کرد درست شریان‌ها ضروری هستند. همچنین به اتساع رگ‌های خونی در سیستم قلبی عروقی کمک می‌کند. تا فشار و استرسی را که به رگ‌های خونی و عروق وارد می‌شود، کاهش دهد.
تقویت سیستم ایمنی
بدیهی است که مصرف ویتامین C برای محافظت از بدن در برابر ویروس‌های سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. ویتامین C میوه لوکوآت به تولید گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند، همچنین برای تولید کلاژن بسیار مفید است.
بهبود گوارش و هضم غذا
ازگیل ژاپنی یک جایگزین خوب برای انواع دارو‌های شیمیایی هضم غذا است.
پکتین یکی از فیبر‌های قدرت‌مند در میوه ازگیل است که جهت گوارش مفید است. همچنین به دفع راحت و رفع یبوست نیز کمک می‌کنند. فیبر موجود در این میوه مدت زمان بیشتری به شما احساس سیری می‌دهد تا به خوردن غذا کمتر نیاز داشته باشید.
ضد التهاب قوی
ازگیل ژاپنی دارای مقدار بالایی آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است. که خواص ضد التهابی قوی دارند، همچنین باعث افزایش سطح پروتئین‌های ضد التهابی می‌شوند.
کنترل سطح کلسترول
دو نوع کلسترول خوب و بد در بدن انسان است.
(LDL) کلسترول بد است که می‌تواند انسان را در معرض خطراتی مانند سکته مغزی و بیماری‌های قلبی قرار دهد. خوب است بدانید که میوه یا برگ درخت ازگیل ژاپنی باعث کاهش LDL یا تنظیم آن می‌شود.
سلامتی چشم‌ها
میوه لوکوآت سرشار از ویتامین A است. که محافظی در برابر آب مروارید و گلوکوم (آب سیاه) می‌باشد. همچنین ویتامین A برای درمان خشکی چشم نیز حرف اول را می‌زند.
لاغری
ازگیل ژاپنی منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی است که با جلوگیری از اشتها و پرخوری سبب لاغری و کاهش وزن افراد می‌شود.
دقت کنید که نمی‌توان فقط با مصرف ازگیل انتظار وزن ایده آل داشت.
۳. طرز تهیه دمنوش برگ ازگیل
- ازگیل تازه خرده شده: 1 قاشق چای خوری
- برگ‌های خشک شده ازگیل: 1 قاشق چای خوری
- یک لیتر آب جوش
مواد را داخل آب جوش بریزید و اجازه دهید 1 ساعت دم بکشد، بعد آن را از صافی عبور دهید و سرو کنید.
۴. سخن پایانی
در این مطلب به معرفی خواص ازگیل پرداختیم.
میوه لوکوآت بسیار مفید است و مصرف آن سبب کاهش ابتلا بسیاری از بیماری‌ها است.
شرکت روماک لجستیک که ارائه کننده بهترین محصولات کشاورزی اعم از میوه‌ها و سبزیجات با کیفیت است، از شما بابت این همراهی تشکر می‌کند.
مارا در اینستاگرام دنبال کنید.
